Cascina Rosa Arrivare a Cascina Rosa significa trovare la porta aperta, come nella migliore tradizione di un tempo: si fanno quattro chiacchiere, si assaggia una composta, si visitano i locali aziendali e i campi dietro la cascina... Siamo Paola e Lucio, lavoriamo e viviamo all'imbocco della Valle Grana, in pr [...]
A Cà da Maie "A Cà da Maie" (la casa della nonna) ha sede nel comune di caprauna, si trova nell'Alta Val Tanaro a cavallo tra Piemonte e Liguria, dove le condizioni climatiche non sono mai troppo calde nè aride e contribuiscono a una crescita delle verdure e dei frutti senza alcun trattamento di pesticidis s[...]
Caffè Pasticceria Converso La storia delle pasticcerie braidesi comincia nel lontano 1838,con una licenza di esercizio di confetteria rilasciata a Giuseppe Converso e sita nei locali di Via Vittorio Emanuele.È proprio agli albori del secolo che Felice Converso (nipote di Giuseppe) apre,nella centralissima via Vittorio Emanue [...]
Azienda Agricola Papa dei Boschi Lequio Berria, piccolo paese dell'Alta Langa a 700 mt. di altitudine, è per il clima e le caratteristiche morfologiche del terreno, una zona particolarmente vocata alla produzione della Nocciola Piemonte I.G.P. In questa terra dura, ma unica dei paesaggi e nell'ospitalità della sua gente, sono [...]
