“ La Carcassola ” L'Azienda Agricola Biologica “ La Carcassola ” si trova nel comune di Tortona, più precisamente fra il torrente Scrivia e la piccola frazione Rivalta Scrivia, il cui nome ha origine proprio dall'omonimo corso d'acqua. Dalle sponde di quest'ultimo si alzano le dolci colline del Tortonese ch [...]
La Masca La Società Cooperativa Agricola "La Masca" è stata costruita nel marzo 2001. Ognuno di noi Marco,Monica,Fabrizio e Beatrice ha un percorso di cooperazione,impegno sociale di volontariato,nonchè un baglio di conoscenze agricole tecniche e pratiche che ha deciso di investire in questo progetto.L [...]
Birra Pasturana La sede del laboratorio di produzione, negozio e museo birrario, è situata al numero 4 di Via Poggio, in Pasturana. Durante gli orari di apertura dello spaccio sono possibili visite individuali e di piccoli gruppi al museo, da concordarsi in anticipo. Visitate la pagina del negozio per conoscere [...]
Nuovo Birrificio Nicese La Genesi Il Nuovo Birrificio Nicese nasce, come spesso accade nel mondo dei microbirrifici, da un’idea ed una forte passione. Ricordo bene la sera in cui mi convinsi che sarebbe potuto essere un sogno realizzabile… a quel tempo il mio lavoro era fare musica, tuttavia da sempre cullavo l’idea [...]
La Pasticceria Quilico All'estremo limite della provincia di Alessandria, arroccato su di un crinale, si staglia Murisengo. Nel centro del paese si trova la nostra Pasticceria, azienda centenaria tramandata da generazioni, dove si producono, su Antiche Ricette Monferrine, raffinati e insuperabili prodotti di alta pasticc [...]
Azienda agricola Longo Mauro L'azienda agricola Longo Mauro produce farina da polenta di mais "marano", seme autoctono selezionato da noi annualmente. Il processo produttivo interamente eseguito in azienda e la macina a pietra fanno sì che si ottenga un prodotto di "nicchia" d'alta qualità. Farina integrale di mais mara [...]
La Sereta L'azienda si trova immersa in una valletta laterale della Valle Scrivia a circa 40 Km da Genova, nelle vicinanze del Parco delle Capanne di Marcarolo e del Parco dell'Antola. Prati e pascoli, ancora resi vivi dal lavoro dell'uomo e dalla presenza di animali, si alternano a boschi di castagno. La nos [...]
Pasta d'Autore Marco ha una sperimentata abilità. La passione e la tecnica gli permettono di elaborare la pasta con facile disinvoltura e risultati sorprendenti. Ecco allora che i tajarin nelle sue mani diventano aerei leggerissimi fili d’oro.Gli amanti della gastronomia che percorrono le colline di Langa, vogl [...]
Agrilanga Società Agricola Situata a pochi km. da Roccaverano nel Comune di Vesime (AT) a circa 400 mt di altezza,l’azienda agricola biologica Agrilanga nasce da un amore viscerale per questa terra di Langa astigiana, da lotte per la tutela del territorio e dell’ambiente e dalla volontà di farlo rinascere sviluppando al [...]
La Casera Il frutto di una vita di esperienze,sacrifici,impegno, sogni,speranze ed emozioni accumulate,iniziata dal padre oltre 50 anni orsono a Verbania Intra sul Lago Maggiore.Ancora oggi punto di partenza delle continue ed accurate ricerche alle più interessanti ed entusiasmanti aziende produttrici di for [...]
