Salumificio Val Pellice Il Salumificio Val Pellice è una piccola azienda che opera dal 1938 nel rispetto della tradizione locale. La nostra produzione è basata unicamente sull’accurata selezione degli ingredienti, sempre e solo naturali.Il successo dei nostri prodotti ha contribuito giorno per giorno a far crescere la [...]
Civarolo Abello è una delle maggiori aziende italiane nel comparto del miele. Tra i punti di forza della società spicca il presidio della filiera produttiva: dall allevamento delle api alla lavorazione e confezionamento del prodotto. La società cooperativa a r.l. Abello si è costituita nel 1994 dall espe [...]
Casa dei Tajarin Il pastificio “Casa dei Tajarin”, è un laboratorio artigianale in cui produco specialità gastronomiche all’uovo secche nel formato “Tajarin”, un tipo di pasta lunga, stretta e piatta, che misura ca. 2x1x250 mm, tradizionale del territorio di “Langa” e specialità gastronomiche secch [...]
Troll Il Troll e' un pub magico, nel cuore di una valle alpina incontaminata e serena;d’inverno fa freddo, e il fuoco del camino scalda il cuore, d’estate, seduti nel dehors,la fresca brezza porta con se' il profumo del mare.E’ in questo ambiente che nasce la birra Troll, che accompagna piatti d [...]
Birra Boero Birra Boero si trova a Frassino, nella media Valle Varaita (Cn) ai piedi del Monte Birrone (m.2131). Per raggiungere il birrificio, dal centro di Frassino dovete proseguire per la provinciale verso l'alta valle (direzione Sampeyre - Colle dell'Agnello). Troverete il piccolo fabbricato con le porte [...]
Valli Unite La cooperativa nasce più di trent'anni fa: tre ragazzi di famiglie di tradizione contadina, innamorati della propria terra e del loro lavoro cercano un modo nuovo per continuare ad essere contadini alla maniera antica, in un mondo moderno in cui sempre più gente va a vivere in città e a lavorare [...]
Golosi di salute Poche semplici parole per definire un'idea, una passione, una dedizione.Poche semplici parole che dischiudono un mondo di dolci e delizie realizzati con la maestria e la sapienza di un grande pasticcere con il pallino per la selezione e per la scelta degli ingredienti.E proprio dalla scelta degli [...]
Azienda Agricola Dott. Sergio Gafà L'azienda condotta da Sergio Gafà ha iniziato l'attività partendo dall'oliveto di famiglia, che già contava circa 350 piante, molte delle quali secolari.In seguito la proprietà si è ingrandita con l'acquisto di alcuni appezzamenti confinanti e l'investimento in nuove tecnologie.Allo stato [...]
BEBA La BEBA nasce per recuperare l’antica tradizione delle microbirrerie e per offrire ai consumatori un prodotto di qualità, fresco ed integrale. La birra BEBA, prodotta artigianalmente nel rispetto delle antiche tradizioni dei maestri birrai, non è soggetta ad alcun tipo di trattamento esattamente [...]
Azienda Agricola Giordano L'azienda, nella sua attuale posizione e configurazione nasce nel 1930 per opera di Giordano Chiaffredo (mio nonno) nativo di Isasca , in Valle Varaita. Grazie al duro lavoro e alle "carbunere" (tecnica di produzione del carbone dal legno) i valligiani dell'epoca risentirono poco della crisi, an [...]
