Valle Dei Pentri Valle Dei Pentri è un esercizio da sempre dedicato alla produzione artigianale e alla vendita diretta delle migliori qualità casearie. L'attività opera infatti nel merito della produzione e della distribuzione casearia, affidandosi a tecniche e modalità produttive di tipo tradizionale, support [...]
La Matesina Il Caseificio Artigianale La Matesina è stato fondato con l'obiettivo di produrre e vendere, sia all'ingrosso che al dettaglio, prodotti lattiero caseari di elevata qualità. Se scegli sempre e solo il meglio per te e per tutta la tua famiglia, non puoi non assaggiare i prodotti realizzati con l [...]
Caseificio Valle Verde “la latteria”, come ancora oggi amano chiamarla Francesco e Saverio Scinocca, inizia formalmente l'attività in un piccolissimo laboratorio (circa 30 mq) sito nel centro storico della cittadina di Bojano. Si lavorano solo qualche centinaia di litri latte, filando esclusivamente a mano. I fratel [...]
Caseificio Campitello Matese Grazie allo spirito imprenditoriale del fondatore, Perrella Luigi Emilio, nel 1983 è stato aperto uno dei primi caseifici artigianali per la produzione di mozzarelle di latte vaccino a Bojano nel cuore del Molise. La ditta "Campitello Matese" si pone come scopo principale quello di produrre mozza [...]
Caccavelli Era sul finire degli anni 40, nell'immediato dopoguerra, quando Giovanni Caccavelli fondò il caseificio nella rigogliosa zona di Bojano ai piedi del massiccio del Matese, tra le provincie di Campobasso e Isernia.È da quasi 60 anni che la famiglia Caccavelli si tramanda i segreti della speciale la [...]
