Panificio Montanari A Belforte del Chienti, suggestivo paese delle Marche che domina,dalla sommità di una collina, la vallata del fiume Chienti, Nazzareno Montanari inizia, sul finire degli anni Trenta, l’attività della macinazione del grano per i contadini della zona. Grazie alle donne della famiglia, il mulino co [...]
Frantoio Alfei Sono poche le famiglie che possono vantare una lunga tradizione olearea, trasmessa di padre in figlio, come gli Alfei che, da oltre cinque generazioni, si interessano di olive e olio. Nel secolo scorso alcune famiglie belfortesi di Villa Case, Villa Pianiglioli e Borgo San Giovanni hanno esercitato [...]
Caseificio Di Pietrantonio Vicinissimo a Belforte del Chienti, piccolo Comune dall’impianto urbanistico medievale, ricco di storia e di testimonianze artistiche rilevanti, si trova il caseificio della famiglia Di Pietrantonio, con una storia fatta, fino a poco tempo fa, di transumanze alla ricerca dei pascoli migliori e di [...]
MC77 MC77 nasce dalla nostra passione per la birra artigianale. Durante gli anni di studio universitari trascorsi a Roma, qualche fortuito assaggio ci fa innamorare dei profumi inaspettati di luppolo e lievito e del gusto incredibilmente vario che “le birre” riescono a dare. Con il tempo quell’in [...]
Oleificio Cartechini La lunga storia dell’Oleificio Cartechini risale al 1939 quando Giuseppe Cartechini inizia a produrre olio in un piccolissimo locale a Montecassiano, alle pendici di Macerata, nel cuore delle campagne marchigiane. In quel periodo tutto quello di cui dispone Giuseppe sono delle semplici molazze gi [...]
Oleificio Vecchi Un’attività che si tramanda con passione, di generazione in generazione, in assoluta sintonia con la cultura e la tradizione locale. Negli anni ’30 per opera di Gino Vecchi prese avvio l’attività di molitura delle olive che era inizialmente rivolta ai soli produttori locali che portavano il [...]
