Caseificio Fratelli Cavanna Il Caseificio Fratelli Cavanna nasce nel 1952 a Casanova di Destra, in Alta Valle Staffora, in provincia di Pavia. Inizialmente era produttore artigiano di burro, formaggio da stagionare e ricotta. Velocemente la qualità dei prodotti venne conosciuta anche al di fuori della Valle Staffora e di cons [...]
Salumificio Magrotti Potremmo raccontarvi di come la brezza marina del Golfo Ligure incontri le fresche correnti dell'Appennino regalando un clima mite e unico alle nostre colline; potremmo dirvi della nostra passione per la genuina qualità degli ingredienti, scelti uno a uno, e dell'autenticità di una lavorazione c [...]
Azienda Agricola Riccardo Perduca L’azienda agricola Riccardo Perduca nasce nel 1993 sulle prime colline dell’oltrepo pavese, in comune di Corvino San Quirico. In quell’anno inizia l’attività del Sig. Riccardo Perduca, entrato nel fantastico mondo delle api come apicoltore hobbysta ed amatoriale ma trasformatosi, in breve [...]
Torrefazione Torveca La Torrefazione e Vendita Caffè (Torveca) viene fondata nel 1930 da Natale Biagio Invernizzi, un pioniere nella distribuzione agli esercizi pubblici di caffè e coloniali.Negli anni 50 l'azienda, sotto la guida di Fortunato Mongini, si afferma con la sua miscela tipo e si avvia verso una produzione [...]
La Cioccolateria Caput Villa State visitando la nostra piccola mostra di dolcezze e sfiziosità! Si dice che le persone che amano mangiare siano anche persone che amano sorridere, anche alla vita o della vita, quando si diverte a farci scherzi (anche poco graditi) o ci stupisce cambiandoci il corso dell’esistenza per sempre [...]
Salumificio Valverde Il salumificio Valverde nasce dall'esperienza di un gruppo di persone con la comune passione e l'ambizione di produrre il salame più pregiato dell'Otrepò Montano “il salame crudo di Varzi a grana grossa”, nel rispetto dell'antica tradizione.Per questo e per tramandare ad altri le peculiari [...]
Pastificio Di Amante Il Pastificio Di Amante viene fondato nel 1999 dall'idea di due partners con affinità creative, sempre alla ricerca di nuove ispirazioni e con il gusto di fare impresa.Dopo anni di attività nel settore grafico, la consolidata mentalità artigiana (incompatibile con l'avvento delle nuove tecnolog [...]
Salumificio Paronese Il Salumificio Paronese è specializzato da anni nella produzione di salami,pancette e salsicce di ogni tipo.Dal 1981 produciamo salami d'oca,salami di puro suino,pancette arrotolate tese e coppate oltre insaccati freschi. L'utilizzo di procedure esclusivamente manuali, che rimandano alla migliore [...]
I Gratèr La Fattoria I Gratèr è un’azienda agricola a conduzione familiare dove Marco e Giovanna allevano in modo del tutto naturale un piccolo (circa 50 capre) ma selezionato gregge di razza CAMOSCIATA delle Alpi iscritto al libro genealogico. Il latte ottenuto (e solo quello!) viene trasformato di [...]
Cascina Casalina L'azienda agricola incomincia l'attività nel 1956.Alla fine degli anni Ottanta Giuseppe Oglio, figlio dei proprietari, intraprende un'opera di conversione al biologico dei metodi di coltivazione e nel 1995 ottiene la certificazione.in azienda si utilizzano semi autoprodotti e si semina a spaglio [...]
