L'Antica Arte del Dolce Ernest Knam, pasticciere tedesco che ha lavorato presso Gualtiero Marchesi, conduce dal 1992 il negozio laboratorio di via Anfossi, dove troverete dolci tradizionali accanto ad altri rivisitati e inconsueti.Largo, quindi, a tartufi e praline di cioccolato, alle molteplici mousses - al cioccolato fon [...]
Pasticceria Cucchi Da qualche anno entrata a far parte dei Locali Storici d’Italia, la Pasticceria Cucchi si trova da sempre allo stesso indirizzo, all’angolo tra Corso Genova e Piazza Resistenza Partigiana, nel cuore di Milano. Fondata nel 1936 come “caffè concerto” da Luigi Cucchi e dalla moglie Vittorina, [...]
Cascina di Mezzo Cascina di Mezzo è un'azienda agrituristica che sorge nel cuore del parco agricolo Sud Milano, ristrutturata alla fine degli anni '80 nel pieno rispetto dell'ambientazione tradizionale lombarda. Da più di dieci anni tutta la famiglia Pirola - padre, madre e tre figli con le rispettive famiglie [...]
Azienda agricola Zipo I terreni dell’azienda, situati nel cuore del Parco Agricolo Sud Milano, si estendono per una superficie di circa 90 ettari. Vengono coltivati a mais e a foraggio, per la sana alimentazione della mandria, ed in piccola parte a riso, coltura tipica della zona.Da secoli vengono allevati bovini da la [...]
Gelateria Cream Garden Il CREAM GARDEN® nasce a Milano nel 1956, in Via Ripamonti, 167, fondato dall’ingegnere Gianni Locati, grande estimatore e appassionato del “ gelato di qualità”. Da subito si è imposto come una delle migliori gelaterie di Milano e piacevole luogo di ritrovo.Dal 1982 ne abbiamo rilevato la g [...]
Antico Pastificio Moscova Situato in un'antica via del centro della vecchia Milano, in un palazzo che conserva il sapore del 1800, l'Antico Pastificio Moscova è capace di riportare il visitatore indietro nel tempo come di rado ormai può capitare in una città frenetica e caotica come Milano.Con il suo arredo originale de [...]
Azienda agricola Il Cortile Azienda a conduzione famigliare situata nel territorio del comune di Garbagnate Milanese (MI), all´interno del Parco delle Groane. L´azienda si estende per 10 ettari, tra seminativo (mais e frumento o rotazione) e prato stabile.La parte dedicata all´allevamento è composta da tre capannoni e ter [...]
Cascina Guzzafame L'attività principale svolta in azienda è quella agricola e zootecnica volta alla produzione di latte d'alta qualità. Diminuzione del costi per la produzione del latte e competitività con i produttori del Nord Europa: questi gli obiettivi dell'azienda nel corso degli anni. Nel raggiungimento [...]
Gattullo Pasticceria Uomo d'altri tempi era mio nonno: classe 1908…un lavoratore instancabile".Ecco come Giuseppe Gattullo,trentatrè anni,parla di suo nonno,di cui porta il nome. "È venuto a Milano giovanissimo, lasciando la sua Ruvo di Puglia. Dopo la gavetta e i sacrifici,è riuscito ad aprire quella che al tem [...]
Birrificio Lambrate Nel 1996, Davide,Fabio e Gianpaolo avevano in mente,anzi la determinazione,di aprire un locale per giovani.Giovani con il gusto per una vita più autentica e meno alienata,meno globale.Ma per aprire un locale così,dove offrire la bevanda che oggi piace di più,la birra,occorreva come prima cosa ave [...]
