Cascina Coldognetta Come impianto di coltivazione di piccoli frutti,"Cascina Coldognetta" nasce nel 1984 a Barzio Valsassina,di fronte al gruppo montano delle Grigne.Questo impianto propone una grande varietà di piccoli frutti garantendo un'elevata e costante qualità.Partendo da questa eccellente materia prima,dal [...]
Herba Monstrum Herba Monstrum è un Beer Firm nato nel 2012 da due Homebrewers, Marco e Matteo, che condividono la passione per la birra, non solo bevendo e ricercando birre di qualità, ma anche producendo birra in casa. Dal 2003 ci siamo infatti dedicati alla messa a punto di una sala cottura da 50l con la quale [...]
Mazzoleni Formaggi L’attività nasce nel 1930 quando Ernesto Mazzoleni, allora proprietario di una piccola bottega a Bellano, inizia la stagionatura di gorgonzola e taleggio sfruttando i soffioni di aria naturale in Valsassina. Subito affiancato dal figlio Lucio appena tredicenne stagiona e distribuisce i propri f [...]
Agricola Dell’Adda L’azienda Agricola Dell’Adda è formata da giovani agricoltori. Coltiviamo i nostri terreni per la produzione di mais da granella destinato ad alimentare i nostri animali. Da anni siamo specializzati nella produzione del suino pesante. Con sapienza e maestria incrociamo i riproduttori Gran Pare [...]
