Ganassa Formaggi Importante per più ragioni, prime tra tutte l'amore per la tradizione e per i buoni formaggi, che hanno portato ben quattro generazioni ad avvicendarsi nella conduzione dell'Azienda. L'esperienza di oltre settant'anni nella lavorazione del formaggio è stata tramandata da padre in figlio appro [...]
Herba Monstrum Herba Monstrum è un Beer Firm nato nel 2012 da due Homebrewers, Marco e Matteo, che condividono la passione per la birra, non solo bevendo e ricercando birre di qualità, ma anche producendo birra in casa. Dal 2003 ci siamo infatti dedicati alla messa a punto di una sala cottura da 50l con la quale [...]
Mazzoleni Formaggi L’attività nasce nel 1930 quando Ernesto Mazzoleni, allora proprietario di una piccola bottega a Bellano, inizia la stagionatura di gorgonzola e taleggio sfruttando i soffioni di aria naturale in Valsassina. Subito affiancato dal figlio Lucio appena tredicenne stagiona e distribuisce i propri f [...]
Agricola Dell’Adda L’azienda Agricola Dell’Adda è formata da giovani agricoltori. Coltiviamo i nostri terreni per la produzione di mais da granella destinato ad alimentare i nostri animali. Da anni siamo specializzati nella produzione del suino pesante. Con sapienza e maestria incrociamo i riproduttori Gran Pare [...]
