Prodotti tipici (produzione) Bergamo

Caffè Poli Torrefazione Dal 1962 la Poli Caffè Torrefazione è simbolo di tradizione, passione ed esperienza nell’arte della torrefazione artigiana italiana. Noi abbiamo sempre curato al massimo la selezione e l'acquisto della materia prima: il chicco di caffè verde. Proprio da qui infatti comincia il lungo percorso c [...]

Demaria Conserve Alimentari La nostra ditta nasce da una lunga tradizione familiare, che si richiama direttamente a quello che viene detto il mestiere dell’ “acciugaio”.Le origini piemontesi sembrerebbero dare poco credito alla tradizione del commercio di pesce, come le acciughe, ma si tratta proprio di una lunga storia [...]

Birrificio Valcavallina Il birrificio Valcavallina è un birrificio artigianale - microbirrificio per la produzione di birra artigianale.L'obiettivo del microbirrificio è quello di produrre birra artigianale che offra ai consumatori un prodotto genuino e naturale.Il nostro birrificio artigianale produce birre che non sub [...]

Cascina Italia La storia della famiglia Moretti imprenditrice inizia nel 1922, quando i coniugi Aristide e Carolina decisero di iniziare l’attività molitoria del mais a Campagnola, alla periferia di Bergamo.Successivamente, i tre figli Francesco, Ernesto e Franco, contribuirono ad ampliare e diversificare l’a [...]

La Casera di Martinelli "LA CASERA" di Martinelli è un'azienda produtttrice di formaggi di qualità.La famiglia Martinelli gestisce l'azienda con mentalità imprenditoriale nella tradizione artigianale casearia. L'azienda si estende su una superficie di 3.000 mq che ospita i locali adibiti alla stagionatura e al conf [...]

Pasticceria Silvana Creata nel 1982 grazie al connubbio tra passione per l'arte dolciaria e professionalità costante della Sig.ra Averoldi Silvana, la pasticceria che riprende il nome della sua creatrice è subito diventata un punto di riferimento per tutti gli estimatori del mondo della pasticceria. Nel 1995 per dar [...]

Pasticceria Giovanni Pina La pasticceria Pina viene fondata nel 1920 da Giovanni Pina e dalla moglie Lucia . Giovanni Pina subito s' impone per la freschezza dei suoi manufatti e per l' utilizzo di materie prime nobili . Nel 1924 viene premiato a Roma con medaglia d' oro . Nel 1960 lo scettro passa ai figli Giovanni e Mar [...]

Caseificio Quattro Portoni L’Azienda Agricola si insedia sui fondi e nell’antico cascinale in Cologno al Serio (Provincia di Bergamo) nel 1968 ad opera di Renato Gritti, padre degli attuali titolari Bruno e Alfio Gritti. Purtroppo nello stesso anno il fondatore muore per un incidente sul lavoro lasciando incompiuta l’a [...]

Le Galose Nel 1996, dopo una riunione famigliare, Fiorenzo Ardigò ha deciso con moglie e figli di allevare capre e produrre formaggi; da qui nasce la grande avventura dell’ Azienda Agricola LE GALOSE. Perito elettronico, da anni all’ufficio acquisti della Siemens telecomunicazioni, Ardigò ha gettato tu [...]

Ol formager Nella mia famiglia la passione per i formaggi inizia all'incirca nel 1920 quando mio nonno Alessandro, con un carretto trainato da un cavallino, si sposta intorno ai colli di Bergamo, facendo conoscere ai vari contadini i formaggi non prodotti da loro.L'attività continua con mio padre Luigi che
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