Coccia Sesto Erano i primi del novecento quando nonno Nazzareno iniziava il "mestiere", prestando la sua abilità di norcino, presso le abitazioni di privati nel suo piccolo paese d'origine: Preci in provincia di Perugia, a pochi chilometri dalla nota Norcia.Papà Sesto, nativo di questa terra, nel solco dell [...]
Olivicola di Canino L’Olivicola di Canino è una cooperativa fondata nel 1988, dove attualmente sono iscritti 130 soci che coltivano oliveti situati nella zona di Canino(VT), una delle più evocate nel mondo. Per questo tutti i soci aderiscono ai Reg. CEE che dettano norme per l’adozione di tecniche di coltivazione [...]
Taruffi Una storia che affonda le proprie radici nel 1950, quando Vittorio Taruffi decide di acquistare il frantoio della famiglia dei Simonetti.Passato per 4 generazioni il frantoio è oggi il frutto della volontà di realizzare un prodotto, quale l'olio extravergine Taruffi, in grado di distinguersi dall [...]
Frantoio Gentili Il Frantoio Gentili nasce nel 1820 quando il mio bisnonno Giovan Battista Gentili iniziò l’attività di frantoiano per la produzione di olio extravergine d'oliva. In quel periodo le macine in pietra erano spinte dagli asini, le presse erano di legno e venivano strette a mano e l'olio di oliva v [...]
Frantoio Santinelli Da tre generazioni produciamo olio nel nostro frantoio tradizionale che ancora oggi utilizza macine in pietra per la frantumazione delle olive e spremitura a freddo esclusivamente con presse meccaniche.La temperatura costantemente controllata a freddo rispetta le caratteristiche organolettiche ed es [...]
Azienda Agricola Monte Jugo L’azienda agricola Monte Jugo è situata a 5 km a nord di Viterbo ed è gestita dalla famiglia Ciambella da tre generazioni. Sorge in un’incantevole vallata del territorio viterbese, dove sono ancora visibili i resti di un centro termale e di due templi di epoca romana.Nell’azienda agricola M [...]
La Turchina L’azienda agricola Di Simone nasce come azienda armentizia alla fine del 1800,nel territorio marchigiano.Il bisnonno Nazzareno è il primo che durante la transumanza (il trasferimento delle greggi dalla montagna alla pianura,alla ricerca dei verdeggianti pascoli) si spinge fin nel Lazio,dove crea [...]
Agritursmo Le Spighe L'agriturismo Le Spighe si trova sull' antico tracciato della via Francigena,al confine tra Lazio, Toscana ed Umbria.Immerso nella natura della alta Tuscia,offre ai suoi clienti un ambiente incontaminato per riscoprire i piaceri della vita e potersi rilassare al suono del vento tra gli alberi e d [...]
Fattoria Lucciano E’ un territorio che ospita gli uomini da tempi immemorabili quello su cui sorge la Fattoria Lucciano.Abitato dai Falisci è stato luogo di passaggio per altre terre e persone di ogni genere lo hanno percorso: chi in direzione dei Latini e della futura Roma, chi per inoltrarsi nel territorio etrus [...]
Radicetti La nostra è una piccola azienda agricola in Cellere che produce olio extra vergine d'oliva e formaggi pecorini dal latte del proprio allevamento, con lavorazione artigianale e salagione fatta a mano. Tra i principali prodotti troviamo:Caciotta di pecora; Pecorino Fiore di Rocca, fiore all [...]
