Azienda Agricola Trama La macelleria Trama è il simbolo della tradizione e di una ricerca costante della qualità tramandata da tre generazioni. L'esperienza nella preparazione della carne si accompagna ad una rapporto diretto e amichevole con i propri clienti, consigliandoli nella scelta dei tagli e della cottura più [...]
Della Peruta Vincenzo La famiglia Della Peruta , è impegnata da tre generazioni nell’attività del commercio. La prima e seconda generazione era impegnata sia nella coltivazione che nel commercio dei prodotti agricoli , in particolar modo dei pomodori. Essi fornivano i pomodori alle industrie conserviere, diventando e [...]
La Formica La ditta LA FORMICA S.r.l. è nata nel 1980 ,allorché sono stati costruiti i capannoni industriali, e sono state avviate le varie pratiche per tutte le regolari autorizzazioni. Ha iniziato l’attività di trasformazione del pomodoro nel 1983 . E’ stata fondata da FERRAIOLI GIOVANNI , che ope [...]
Azienda Agricola l'Oliveto L’attività imprenditoriale della famiglia Salerno ha inizio nel 1978 , quando Annibale Salerno acquista un terreno a Montecorvino Rovella di 30 ettari, caratterizzato dalla presenza di ulivi secolari di varietà Rotondella. Dieci anni di bonifica e reinfittimento portano a trasformare l’azienda [...]
La Bovarina La nostra attività affonda le radici nella storia della cultura rurale dove la laboriosità e la sobrietà sono stati e sono valori di riferimento. Il sacrificio del lavoro porta ad "amare" la materia prima e il prodotto ottenuto dalla propria attività. Nel nostro territorio i formaggi sono dive [...]
La Fattoria del Casaro La Mozzarella di Bufala…un sapore che è un Amore! Accanto all’antica città di Paestum, ad un passo dai maestosi Templi greci, sorge il Caseificio e l’Azienda agricola/zootecnica della famiglia Di Lascio “La Fattoria del Casaro”. Fedeli alla tradizione, radicata nell’esperienza del tem [...]
Pomilia Il 1973 è l’anno della nascita di Pomilia: due fratelli, Gerardo e Antonio Salzano fondano quella che sarebbe diventata molto più di un’azienda di famiglia. Il primo stabilimento, di 10.000 mq, produce Pomodori Pelati, Legumi, Ortaggi, Frutta e Funghi in Scatola (italiani). Nel 1977 si aggiun [...]
Di Lallo L' azienda conserviera Di Lallo, nasce nel lontano 1981, in un’area geografica dove il pomodoro è il cuore della cucina di ogni famiglia, dove i campi sono immensi e tutti coltivati a varietà San Marzano. Nasce con le caratteristiche di un’azienda a carattere familiare e a prestazioni di tipo [...]
Caseificio La Fattoria Il Caseificio La Fattoria nasce nel 1988 per volontà dei fratelli Luciano, Cosimo e Antonio Paraggio, decisi a seguire una tradizione familiare nata negli anni ’30 dello scorso secolo, quando il nonno materno, Don Sabatino Sciorio, insediò a Battipaglia un caseificio per la produzione di mozzare [...]
Torronificio Brancaccio A Giffoni Valle Piana, paese di nocciole, dove sapori e tradizioni si fondono perfettamente, nasce il Torronificio Brancaccio. La presenza sul territorio risale al lontano 1830 quando Luigi Brancaccio, mastro ciambellano, amalgamava i primi ingredienti nella propria bottega artigianale. Tuttavia fu [...]
