Caseificio Auriemma Il Caseificio Auriemma trae origine dall'Azienda Agricola Zootecnica Auriemma. Fondata nel 1800, l'azienda aveva come unico scopo quello di migliorare la razza della bufala mediterranea perfezionando la produzione di latte per la gustosa mozzarella di bufala campana. Nacque così la dell'industria c [...]
Caseificio San Vito ll Caseificio San Vito dal 1953 produce il latte bufalino dai suoi allevamenti, accuratamente selezionati, garantendo la qualità e la continuità della sua moazzarella e dei suoi altri prodotti. Il Caseificio San Vito grazie alla moderna struttura, alla collaborazione di personale qualificato, è [...]
Caseificio Colonne Il Caseificio Colonne, dei fratelli Nobis, è un’azienda a carattere familiare che da tre generazioni si occupa della raffinata arte della lavorazione del latte. Un’attività che è svolta con vera e propria passione. Accanto alle tradizionali produzioni delle paste filate sono stati intr [...]
Caseificio La Reale Oggi la conduzione del Caseificio è ancora a carattere familiare e questo permette di continuare ad usare i metodi di lavorazione artigianali tradizionali. Solo così possiamo promettere ai nostri clienti un mozzarelle, formaggi e laticini di bufala gustosi, sani e controllati. Oggi il caseificio [...]
Mini Caseificio Oro Bianco Il Mini Caseificio Oro Bianco nasce dall’esperienza di antichi maestri artigiani, da sempre legati alla produzione e lavorazione del latte di bufala e dei suoi derivati. Il processo di lavorazione è ancora basato su ritmi e gesti artigianali, che combinati con le moderne tecnologie di produzione [...]
Cantile La passione casearia della famiglia Cantile è frutto di una lunga e consolidata esperienza maturata nel corso di tre generazioni. La tradizione ed il costante sviluppo aziendale oggi sono sintetizzati nel marchio CANTILE® una “firma d’autore” per prodotti caseari di alta qualità. CANTILE [...]
La Baronia Quella dell’azienda La Baronia srl è una storia di famiglia, fatta di passione e di amore per il proprio territorio. La Baronia è un’antica valle della Campania e non a caso è il nome scelto dai cugini Alfonso e Luca Cutillo per il loro caseificio, nato nel febbraio 1990. Oggi conta 35 dipend [...]
Caseificio Due G Nel 2006, dopo un’esperienza ventennale nel commercio della mozzarella di Bufala Campana, Luigi Mosca e Giuseppe Infante, fondano l’azienda Caseificio Due G Srl a Trentola Ducenta, che opera nel campo della produzione e commercializzazione di prodotti lattiero-caseari. Nata inizialmente a conduz [...]
Bellopede&Golino Il Caseificio Bellopede&Golino è stato fondato come azienda a conduzione familiare a Marcianise nel 1970 per volontà di Tommaso Golino. « Lo zio Tommaso: grande lavoratore, grande appassionato, grande uomo: si è diplomato in Tecnologie Casearie e successivamente si è specializzato nella prod [...]
Caseificio Ponte a Mare Le tradizionali tecniche di lavorazione tramandate di padre in figlio sono il segreto che ha fatto di questa azienda un attività senza concorrenti. L'esperienza, la dedizione e la passione che animano la Famiglia Paolo garantiscono l'eccellenza di un prodotto caseario dal sapore inconfondibile la [...]
