Caseificio Nicastro I prodotti del Caseificio Nicastro sono realizzati artigianalmente utilizzando solo latte di vaccino qualità. La produzione è costantemente controllata da una sana ed oculata attenzione, mirata ad offrire il del sapore e della qualità che fanno della nostra mozzarella una delizia che tutti ci inv [...]
Salumificio Terminio Un posto speciale caratterizzato dal calore della conduzione familiare e dalla lunga tradizione. Il Salumificio Terminio è situato nel verde, a pochi metri dal Monte Terminio. Il Salumificio Terminio è qualcosa di molto diverso da un salumificio industriale. E’ il risultato del lavoro di una f [...]
Salumificio Montecalvese L'abitato di Montecalvo Irpino, si configura su una dorsale in arenaria che degrada verso la Puglia e su cui si staglia imponente il castello medioevale e la chiesa collegiata di Santa Maria Maggiore.Luogo di quiete e di salubrità, caratterizzato dalla ripidità dei versanti, dalle incisioni dei c [...]
Pasta Rummo Lenta lavorazione La storia del Pastificio Rummo affonda le radici nelle fertili terre del Sannio nutrite dalle acque dei fiumi Sabato e Calore che, secoli addietro, muovevano le macine dei mulini della città di Benevento. Proprio qui la famiglia Rummo, sfruttando con ingegno e passione la forza delle acque dei fiu [...]
Iaquilat La nostra storia inizia nel lontano 1935 con nonno Domenico, fondatore della Iaquilat, un piccolo laboratorio a conduzione familiare. Sotto la guida del figlio Giuseppe e fino alla metà degli anni '90, la Iaquilat si espande ma preserva le specificità della ditta a conduzione familiare.La Iaquil [...]
Caseificio Ponticorvo Il Caseificio Ponticorvo nasce nel 1968 ad Alvignano, un piccolo paese dolcemente adagiato ai piedi del Matese a 132 m sopra il livello del mare e distante 27 km da Caserta capoluogo della omonima provincia, nella casa di proprietà di mio padre Ponticorvo Antonino (originario di Piano di Sorrento), [...]
Oleificio Di Giacomo L’attività dell’Oleificio Di Giacomo, ubicato nel comune di Serre, Salerno, in una struttura ampia e ariosa e bella posizione panoramica, è volta alla produzione, commercializzazione e promozione sia dell’olio extravergine riconosciuto DOP (Denominazione di Origine Protetta) “Colline Saler [...]
Salumificio I.C.G. Lizzadri Il Salumificio di Antonio Lizzadri ha sede a San Gregorio Magno in località Stritto, nell’area P.I.P. appositamente attrezzata e strutturata per le attività artigianali ed industriali del luogo. Condotto e gestito dal titolare e dai suoi familiare nel rispetto della tradizione, garantisce la gen [...]
Salume del Cilento Materiali, attrezzature e locali utilizzati per la produzione. Per la produzione, realizzata nello stabilimento della societa', vengono impiegate attrezzature in acciaio inox e polimeri per alimenti.La lavorazione avviene tutta in ambiente asettico e sotto aria controllata.I locali di preparazion [...]
Pastificio Pastantica Siamo un’azienda a conduzione familiare che opera ormai dal 1982 nell’agro-nolano, terra di antica tradizione pastaia. Il laboratorio ed il punto vendita sono a Cimitile, a poca distanza dalle famosissime catacombe. Pastantica, della famiglia Prevete, ha accolto a braccia aperte la tradizione, s [...]
