Torronificio Del Casale E’ scritto che “…. miele e nocciole, prodotti precipui delle nostre terre, composero il torrone.” E questo lo diceva uno delle parti nostre, vale a dire di una zona a sud nel reame di Napoli. E un altro di qui, nei primi degli anni sessanta , se ne stette un bel po’ nella vicina Africa, e [...]
Biscottificio Mascolo Il biscottificio Mascolo è un’azienda artigiana operante nel settore dei prodotti da forno, erede dell’esperienza di un’antica tradizione familiare cominciata nel 1951, anno in cui il nonno CIRO MASCOLO, da piccolo artigiano, fondò l’azienda. Da allora, il successo raggiunto per l’elevat [...]
Incas Caffè Da secoli il caffè è il simbolo ed il re della cultura meridionale. La sua storia è profondamente legata alla maestria dei grandi caffettieri che in Campania - patria dell'espresso - hanno creato una cultura e un'arte inimitabili. Tradizione ed esperienza sono i tratti distintivi dell'azienda [...]
Il Pastificio Sorrentino - L'Oro di Gragnano Il Pastificio Sorrentino - L'Oro di Gragnano sorge a Gragnano, nell'incantevole scenario della Valle dei Mulini, dove l'acqua di sorgenti purissime – unita a materie prime eccellenti – e la brezza leggera del vento hanno permesso di produrre da oltre cinque secoli una pasta unica. Il nostro i [...]
Caseificio Antichi Sapori di Grelle Nunzio I nostri formaggi sono il frutto della lavorazione artigianale di latte prodotto nelle aziende agricole associate che coltivano, con grande passione, i terreni circostanti questa zona. I prodotti vengono sottoposti a continui e rigorosi controlli al fine di offrire qualità e genuinità, gli attribu [...]
Oro del Sannio Agricoltori da generazioni. Dagli anni '50 l'azienda è condotta da donne, come l'attuale titolare, Angela Maria Zeoli, dottore agronomo. L'azienda ha una estensione di 10 ettari, con 8 ettari di SAU e 2 ettari di bosco. Il centro aziendale si trova a 750 metri s.l.m., a pochi passi dal trac [...]
Caseificio Annalisa Nella terra delle mozzarelle di bufala, a Baronissi, nasce una nuova realtà casearia, il Caseificio Annalisa. La titolare da molti anni operante nel settore delle mozzarelle di bufala, ha voluto dare vita ad un’azienda casearia che punta sull’artigianalità delle lavorazioni per offrire un prod [...]
Caseificio Auriemma Il Caseificio Auriemma trae origine dall'Azienda Agricola Zootecnica Auriemma. Fondata nel 1800, l'azienda aveva come unico scopo quello di migliorare la razza della bufala mediterranea perfezionando la produzione di latte per la gustosa mozzarella di bufala campana. Nacque così la dell'industria c [...]
Caseificio La Villanella Il Caseificio La Villanella nasce nel 1980 a Serre, un piccolo paese dolcemente adagiato ai piedi del Massiccio degli Alburni, dove la natura incontaminata ed un’antica tradizione fanno della mozzarella il prodotto tipico della nostra vocazione. I nostri animali, rigorosamente selezionati, produco [...]
Caseificio San Vito ll Caseificio San Vito dal 1953 produce il latte bufalino dai suoi allevamenti, accuratamente selezionati, garantendo la qualità e la continuità della sua moazzarella e dei suoi altri prodotti. Il Caseificio San Vito grazie alla moderna struttura, alla collaborazione di personale qualificato, è [...]
