Prodotti tipici (produzione) Cosenza

Polillo Distribuzione Polillo Distribuzione nasce dopo una lunga esperienza gastronomica, selezionando i migliori prodotti enogastronomici Calabresi. I nostri prodotti sono ancora lavorati artigianalmente, come la tradizione vuole. Troviamo la Nduja ed altri salumi tipici, Formaggi, Olio Extravergine di Oliva, i Fichi [...]

Morelli Rocco & Figli Morelli Rocco & Figli s.n.c ha rispettiva sede presso Amantea (Cosenza). La specializzazione nelle produzioni ittiche ha permesso all'azienda di divenire un vero e proprio punto di riferimento per tutti gli amanti della buona tavola. Le produzioni rispecchiano la tipicità calabrese, conserve di [...]

Frantoio Figoli Il nostro intento è di coniugare il piacere del gusto alle genuinità del prodotto. Siamo frantoiani da quattro generazioni, in Calabria, una terra in cui l’olio d’oliva è da sempre un valore oltre che economico, simbolico. I nostri uliveti si ubicano nei territori di Rossano e Corigliano Ca [...]

Brandi Mario L'Azienda Agricola Mario Brandi nasce nella rigogliosa pianura di Sibari, la patria della civiltà greca in Italia, il modello copioso del buon vivere, la terra dell'ulivo e dell'uva. Dopo anni di sperimentazione, di lavoro duro e di costante attenzione alle esigenze della clientela, possiamo van [...]

Agricola Fontana Sulle pendici dell’altopiano silano nel naturale anfiteatro della piana di Sibari , su un pezzo di terra baciato dal sole, sorge, negli anni 90’, l ‘Azienda Agricola Fontana . La determinazione nel raggiungere altissimi standard qualitativi, il rispetto per l’ambiente, il rispetto per il p [...]

Azienda agricola Diana L'Azienda Agricola Diana si estende per orca 10 ettari in agro del Comune di Saracena. Temperature mediterranee, percorso spesso da venti che creano un ambiente costantemente asciutto: rappresenta l'habitat più idoneo alla olivicuitura che, in questa zona è caratterizzata da una produzione di ol [...]

D.R. Salumeria A Roseto Capo Spulico, ai confini tra Calabria e Basilicata, tra i profumi del mare e il calore di un sole sempre splendente, crescono prodotti genuini e sapori che D.R. propone per voi. Le materie prime usate nella produzione di tutti i nostri salumi provengono da suini nati e allevati nelle azien [...]

Pastificio Pirro Il Pastificio Pirro S.r.l. rappresenta il naturale sviluppo dell’idea che i due fondatori, i fratelli Enrico e Natale Pirro di Corigliano Calabro, ebbero nel 1986, i quali decisero d’investire in una piccola azienda per la lavorazione artigianale della pasta, con l’intento di combinare la tra [...]

Caseificio Soria L'azienda casearia Soria, di Antonio Soria con esperienza trentennale nel settore, ancora oggi utilizza il metodo di lavorazione usato circa 30 anni addietro dal maestro Egidio Russo, che aveva una lavorazione casearia in località Pantoni nel comune di Montalto Uffugo (Cs). Attualmente i sistemi in [...]

Astorino Casearia Ai piedi del Pollino e nei verdi pascoli silani nasce il latte migliore. In queste zone le mucche vivono una vita sana, all'aria aperta e a contatto con la natura incontaminata. I prodotti FRESCODI', realizzati in gran parte con latte di questa provenienza che già di per sé costituisce una ras [...]