Salumificio Us-Ussia La nostra azienda tipicamente artigianale nasce dal 1972 seguendo dei sani principi di produzione dei salumi tipici della zona quali “ la soppressata –salsiccia-capocollo-pancetta tesa-rotolata-guanciale-nduja-prosciutto crudo –prosciutto cotto-culaccia-culatello-porchetta-gelatina”.I nostri [...]
Azienda agricola Galea L'azienda agricola Galea rispecchia il modello tipico delle attività che producono un prodotto unico: la filiera corta garantisce il massimo della qualità dei nostri prodotti. Allevamento -> Salumificio -> Spaccio tutte le fasi della produzione dei SALUMI CALABRESI avvengono nella nostra [...]
Salumificio Mena La nostra storia inizia negli anni '60 quando nonno Giuseppe Serra insieme al figlio Giuseppe fondano uno tra i primi salumifici in Calabria, il Salumificio Mena, iniziando in un piccolo laboratorio nel cuore di Nicastro a produrre i primi salumi seguendo le antiche ricette tramandate da generazion [...]
Delizie di Calabria Nella terra di Calabria, tra modernità e tradizione, Domenico Scalise ha dato vita ad una azienda profondamente radicata nella cultura del territorio, Delizie di Calabria, che si è posta come obiettivo quello di recuperare il meglio della tradizione alimentare contadina calabrese e diffonderla pro [...]
