Secondo Marco Siamo infatti nel centro della Valpolicella Classica, l’area elettiva del più ampio territorio della Valpolicella. Gli elementi per produrre vini speciali ci sono tutti, dalla terra al clima. Tra Verona e il Lago di Garda, ai piedi dei Monti Lessini, c’è qui un incrocio di venti, freddo dai mo [...]
Scriani L’Azienda agricola “Scriani” si trova nel paese di Fumane nel cuore della Valpolicella Classica e i principali vigneti di proprietà sono situati su una bellissima collina denominata “Monte S.Urbano” ed est e “La Costa” ad ovest. I terreni, situati ad una altitudine che varia dai 250 [...]
Cottini Marco Agli inizi degli anni ‘30, le prime bottiglie di vino prodotto con il lavoro sui vigneti piantati in pochi metri di terreno cominciavano a comparire sulla tavola della famiglia Cottini, dando così il via ad una tradizione che annipiù avanti sarebbe diventata una vera e proprio passione e un vero [...]
Nicola Ferrari A Monte Santoccio i vini nascono solamente da uve raccolte dai propri vigneti, curati in modo maniacale durante tutto l’arco dell’anno. Il controllo di tutta la catena produttiva diventa caratteristica fondamentale per la nascita di grandi vini e per raggiungere una qualità eccelsa. I vin [...]
Bonazzi E Boscaini L'arte della viticoltura è una ricchezza che si tramanda da generazioni. Fu nel 1935 che Bonazzi Luigi inizia come mezzadro a coltivare uve e produrre vino per uso famigliare e locale; fu solo nel 1968 che Bonazzi Franco sposando Boscaini Giulia iniziò a dotare l'azienda di strutture per poter s [...]
Valentina Cubi Sono trascorsi oramai quasi quarant’anni da quando, era il 1969, Giancarlo e Valentina rilevarono a Casterna di Fumane, nel centro di un borgo antico immerso nel cuore della Valpolicella Classica, quella che oggi è divenuta l’Azienda Agricola “Valentina Cubi”. In principio la famiglia si d [...]
Azienda Agricola Conati Collocata nella Valpolicella proprio nel centro del paese di Fumane, l'azienda nasce subito dopo la prima guerra mondiale, per volontà ed opera del padre di Marco Conati, ma è da generazioni che i Conati sono presenti sul territorio veronese con i propri vini, amarone e valpolicella. Le quantit [...]
Le Salette Si racconta una bella storia, sulle colline di Fumane. La storia di una grazia ricevuta: era il 1860 e i contadini del posto, come ex-voto alla Madonna per avere liberato le loro vigne dal flagello della filossera, eressero in suo onore il santuario de La Salette. Una chiesa che si sporge protetti [...]
Allegrini L'Azienda Agricola Allegrini ha sede in Fumane di Valpolicella. Qui, presso la corte rurale Corte Giara, la Famiglia ha svolto, fin dal XVI secolo, l'attivita' agricola. Giovanni Allegrini, capostipite della nuova generazione, e' considerato, per la sua competenza ed umanita', un protagonista [...]
