Palazzone Descrivervi in poche parole le nostre vigne non è facile nemmeno per me che le conosco metro per metro, pianta per pianta e che le cammino per decine di chilometri l'anno. Per farvele apprezzare appieno dovrei potervi accompagnare, mostrandovi come cambia il terreno passo dopo passo, come reagisc [...]
Castello di Corbara Dalla vendemmia 2002 l’azienda si è dotata di una moderna cantina progettata per una vinificazione di precisione: fino all’assemblaggio finale, i numerosi cloni dei diversi vitigni, separati per corpo di vigneto, vengono vinificati singolarmente. Nell’apposita sala d’invecchiamento il vino [...]
La Carraia La Carraia nasce nel 1988 dalla collaborazione tra la famiglia Gialletti, esperti viticoltori dell'Orvietano, e la famiglia Cotarella, winemakers di fama mondiale. L'azienda “debutta” nel 1988 con un Orvieto Classico DOC frutto di una meticolosa selezione di cloni a bassa produttività e parti [...]
