Fattoria di Montechiari Questa piccola azienda di proprietà di Moreno Panattoni e Catherine Pirmez, sposi da 44 anni e accomunati dalla passione per i vini e per la buona tavola, rappresenta per Montecarlo un faro enologico in un mare di proposte vinicole poco innovative.In cantina la coppia si affida alla consulenza di S [...]
CARMIGNANI ENZO L’Azienda Agricola Enzo Carmignani è ubicata nel cuore delle colline di Montecarlo, a sud-ovest del borgo medievale. Sin dal 1386 la famiglia Carmignani si tramanda di padre in figlio l’amore e la passione per la terra e in particolare per la viticoltura. Da questo legame uomo-terra, grazie anc [...]
Fattoria Michi La Fattoria Michi si estende su una superficie complessiva di 34 ettari di cui 16,50 di vigneto specializzato e 2,00 ad olivicoltura.I suoi vigneti a rittochino con esposizione sud-est sono composti da un 60% a bacca bianca ed un 40% a bacca rossa.Il ciclo produttivo comprende lavorazioni dei vignet [...]
Fattoria Del Teso In uno scenario tipicamente toscano, circondata da pini e cipressi, la Fattoria del Teso copre un territorio di circa 70 ettari. L’edificio principale della Fattoria, originalissimo con i suoi tetti, controtetti e l’orologio con campana che scandisce i ritmi delle ore, ospita la cantina di conse [...]
Tenuta del Buonamico Per migliorare ulteriormente i propri vini un illuminato ed appassionato viticultore montecarlese, Giulio Magnani, a quel tempo proprietario della Fattoria Marchi-Magnani, intorno al 1870, partì alla volta della Francia per studiare i vitigni e le tecniche di vinificazione dei nostri cugini d’Ol [...]
