Pastificio Zaffiri Nasce a livello artigianale nel 1889, per iniziativa del nonno Raffaele, a Pescara e successivamente si trasferisce prima a L'Aquila e poi a Sora.Nel 1932 Armando Zaffiri avvia a Sora(FR) un proprio pastificio, che nel 1951, con la realizzazione di un nuovo stabilimento, raggiunge i 100 quintali di [...]
La Molisana Il gruppo Ferro, di storici mugnai di Campobasso, ha acquisito il Pastificio La Molisana, scegliendo una convergenza strategica per governare l’intera filiera della pasta, proponendosi sul mercato come una realtà ancora più solida, sinonimo di esperienza, determinazione e qualità.Le filiere dei [...]
Casearia Raimondi San Tommaso L'Industria Casearia Raimondi e' sorta grazie alla volonta' di una famiglia di agricoltori agli inizi del 900, che gia' si erano distinti nella trasformazione di latte aziendale in granone lodigiano. L'azienda venne supportata ed amorevolmente seguita da Carlo Raimondi fino agli anni 60 quando [...]
Casearia Sorrentino La Casearia Sorrentino srl opera nel settore della produzione e vendita di latte e latticini. Produciamo formaggi freschi e stagionati, formaggi dolci, formaggi di bufala, formaggi di capra, ricotte dolci e ricotte salate, caciocavalli, provola affumicata, scamorza affumicata, caglio, trecce di mozz [...]
Latteria Sociale Antigoriana La Latteria Sociale Antigoriana è nata nel 1965 per unire i produttori di latte della Valle Antigorio.Fu, per i tempi, un intento coraggioso e all'avanguardia, e oggi con i suoi associati costituisce un elemento di traino per l'intera zootecnia ossolana. Gli obiettivi della Cooperativa sono assi [...]
Caseificio Lucchesi Intanto le presentazioni: Sauro e Daniela Lucchesi sono i principali artefici di questa nuova... tradizione. Sauro all’età di 22 anni iniziò a fare il casaro: sì, quella professione che affonda le sue radici nei tempi lontani e che oggi è praticata da sempre meno giovani. Il perchè pres [...]
Caseificio Sololatte Con l'ampliarsi di nuovi orizzonti e per rispondere alle esigenze sempre crescenti del mercato di consumo il Caseificio Sololatte si trasferisce in via Aie loc. Mattinelle, Zona industriale di San Pietro al Tanagro (SA) realizzando un nuovo stabile dotato di sofisticati sistemi di aerazione, refrig [...]
Salumificio Venegoni Da tre generazioni in famiglia portiamo avanti una tradizione che ha come valori fondamentali la passione, la responsabilità e la continua ricerca per migliorare qualità e organizzazione.La dimensione oggi raggiunta ci porta ad essere tutti i giorni sulle tavole di molte persone sia residenti in I [...]
Salumificio Merlotti Da bottega artigiana fondata nell'immediato dopoguerra, il Salumificio Merlotti è cresciuto via via, nel corso del tempo, offrendo i propri prodotti sul territorio in modo sempre più capillare. Alla terza generazione di imprenditori il salumificio ha trasferito l'unità produttiva a Marmirolo in [...]
Salumificio Fratelli Pulice A Carolei, tra i castagneti di c.da Monache, a 750 mt. s.l.m., da tre generazioni, la famiglia Pulice tramanda le antiche ricette dei salumi calabresi. Gli antichi sapori vengono ivi riprodotti con tutti i requisiti igienico-sanitari previsti dalle vigenti normative CE, selezionando con passione le [...]
