Apicoltura Vallera L’apicoltura Vallera è un’azienda agricola nata nel 2001 dedicata esclusivamente all’allevamento delle api ed alla produzione di miele biologico. Il nostro miele viene prodotto nel rispetto del ciclo di vita degli insetti e delle caratteristiche dell’alimento. Ciascuno di questi mieli è i [...]
Apicoltura Casentinese Apicoltura Casentinese è un' azienda produttrice specializzata in miele e marmellate di alta qualità che, sin dalla sua fondazione, ha sempre avuto come linee guida una filosofia aziendale basata sull'ampiezza della gamma di prodotti offerti e sull’elevato livello qualitativo. Nata nel 1982 s [...]
Caseificio Maremma Il Caseificio Maremma s.r.l. di Fortunato SPADI & C. con sede in Follonica (Prov. di Grosseto – Italia) si avvale di una tradizione antica, fin dal 1969, per la lavorazione dei formaggi tipici della Maremma Grossetana. La genuinità e la qualità dei formaggi prodotti dal Caseificio Maremma, sono [...]
Caseificio Azalea Dalla passione di Armando Campeglia, Giuseppe Campeglia e Nicola Giordano nasce nel settembre del 1993 il Caseificio Azalea. All'inizio è un piccolo laboratorio artigianale per la trasformazione del latte, con pochi mezzi tecnologici e tanta volontà di affermarsi con un prodotto, la Mozzarella di [...]
Caseificio Luschi La ditta Luschi esercita la professione casearia dal 1957, anno in cui aprì un piccolo laboratorio totalmente artigianale situato nel centro storico livornese. Tutt'ora gli anziani della città ricordano i profumi nella piccolo vicolo dei Vetrai, le mozzarelle ancora calde comprate e mangiate, il [...]
Il Caseificio del Vallinotto Le specialità artigianali dell’Azienda Agricola “Il Caseificio del Vallinotto” sono il frutto di una serie di attività svolte direttamente in azienda. Per l’alimentazione delle nostre vacche utilizziamo il nostro granoturco, coltivato nei nostri terreni e seminato in primavera, sia sottof [...]
Beppino Occelli Il 1976 è l’anno in cui inizia l’attività di Beppino Occelli nel settore caseario. La sua produzione ha sempre seguito l’evoluzione del gusto, anzi in alcuni casi ha addirittura anticipato i tempi, prima con il burro, ottenuto esclusivamente da panne pregiate e giudicato fin da subito fra i [...]
Caseificio Nonno Benito Con l'aiuto e l'esperienza tramandataci da Nonno Benito, dai racconti nostalgici della sua gioventù passata in parte a lavorare con passione in un piccolo caseificio di provincia, nasce nella nostra famiglia l'idea di portare delle specialità molto apprezzate nel meridione, ed in particolare un [...]
Caseificio Sepertino Un po' di storia... Il Caseificio Sepertino trae le sue origini nel 1930, quando la famiglia Sepertino cominciò a trasformare il latte della propria fattoria di Savigliano, in ottimo burro e prelibato formaggio, più conosciuto con il nome di “Nostrale”. In quegli anni, a dire il vero diffici [...]
Caseificio Giffoniello Nel Cuore del Parco dei Monti Picentini, in una valle circondata da alte vette si distende la ridente cittadina di Acerno. Qui, agli inizi degli anni ottanta, un ex pasticciere decide di dedicarsi all'antica arte lattiero-casearia. Comincia così l'avventura di Adriano Giffoniello, titolare dell' [...]
