Il Ponte I 36 ettari che costituiscono la Società Agricola Il Ponte si trovano a pochi passi dal piccolo borgo di Capalbio, nel lembo più a sud della Maremma toscana, un tempo regno di briganti ora terra di grande bellezza. E’ lì e più precisamente nella frazione di Carige Alta, che nel 1985 Cesare e [...]
Oleifici Leonardi La Regione Siciliana lo ha certificato olio extra vergine di oliva 100% italiano.Ma nessuna certificazione può descrivere il profumo intenso e il gusto esclusivo di questo straordinario concentrato di natura.Lo descrivono le mani di chi, meticolosamente raccoglie una per una le olive Nocellara e Bi [...]
Italiana Capers Sud La ICS Italiana Capers Sud srl produce, confeziona e commercializza i capperi sin dal 1981 a Lipari nelle splendide Isole Eolie. E’nata dalla volontà di operatori che nel settore alimentare-conserviero hanno capitalizzato e consolidato una notevole esperienza. Sin dalla sua costituzione, l’at [...]
Azienda Agro-zootecnica Giuseppe Occhipinti L'azienda agro-zootecnica Occhipinti è nata ufficialmente negli anni '70 ma il "mestiere" e "l'arte" della preparazione della ricotta, delle provole, del caciocavallo e dei latticini in genere è antica quanto la Sicilia stessa ed è stata tramandata - di generazione in generazione - a tutti [...]
Azienda Agricola DolcEtna Da sempre la cura minuziosa, nelle varie fasi che costituiscono il processo produttivo, è l'obbiettivo centrale che l'Azienda Agricola DolcEtna si prefigge di dare alle sue produzioni. il controllo qualitativo viene effettuato con il supporto di personale specializzato adeguato alle norme di legg [...]
Massaria Ruvettu Il Caseificio aziendale “Ruvettu“ della famiglia Mangiaracina con attrezzatura tradizionale, trasforma il latte crudo prodotto dalle pecore di razza “ Valle del Belice “, allevate in azienda. Il caseificio oltre ai formaggi e alla ricotta, produce essenzialmente la “ Vastedda del Beliceâ [...]
Azienda Agricola Scandurra L’azienda agricola Scandurra nasce negli anni 90 per una scelta risultata vincente da parte del suo fondatore e attuale titolare sig. Orazio Scandurra. Grande conoscitore del mercato dell’uva da tavola, dopo anni di esperienza prima in Puglia e successivamente in Sicilia come commerciante, si a [...]
Novello di Novello L' antica saggezza contadina, l'habitat di Mazzarrone, tecniche d'avanguardia: questa la Novello & C. Un'azienda specializzata nella produzione e nella commercializzazione dell'uva da tavola e di ortaggi e agrumi tipici della Sicilia orientale. La rigorosa applicazione dello schema di autocontrollo [...]
Oleificio Gulino E' uno dei pochi oggi a poter vantare una tradizione secolare nel settore della trasformazione delle olive in olio. Era il lontano 1880 quando Giovanni Gulino, nonno dell'omonimo ed attuale titolare, fondò il primo frantoio, da quel momento cinque generazioni si sono avvicendate alla guida dell' [...]
Azienda Agricola Pianogrillo La casa è da secoli sulla collina di Pianogrillo. Distesa tra cipressi e olivi saraceni, affacciata sulla verde piana dell'Acate, nell'antica contea di Modica e Chiaramonte. Durante il medioevo torre d'avvistamento contro i pirati saraceni, fu trasformata, nel 1700, in dimora padronale, nello s [...]
