Azienda Ovina Altarello Il fascino di un mestiere che da secoli si tramanda di generazione in generazione. Nel 2003 nasce, dall’idea di portare la tradizione dei formaggi siciliani sempre più in vista sulle tavole dei consumatori, il progetto che ci ha portati a realizzare il Caseificio Altarello nel 2007 che è anche d [...]
F.lli Pinna L’industria casearia F.lli Pinna S.p.A. ha sede a Thiesi, piccolo centro del Nord Sardegna. Affonda le sue radici nelle tradizioni dell’isola che ha nell’allevamento della pecora e nel settore caseario da sempre gli elementi centrali della sua economia. L’azienda nasce all’inizio del secol [...]
MK Tastings | Marketing & Events MK Tastings è un’agenzia di marketing specializzata nello sviluppo di piani strategici per la promozione di brand e prodotti del settore vinicolo e agroalimentare. MK Tastings collabora con importanti società che da anni operano con successo nei più prestigiosi mercati Asiatici, USA ed Europ [...]
Società Agricola Caseificio Chiai L’Azienda Agricola Caseificio Chiai è un'azienda a ciclo completo e a conduzione familiare, situata in Ogliastra, nel comune di Bari Sardo, nella periferia del paese. È da generazioni nel settore dell'allevamento e caseificazione tradizionale. Nel 1993 la famiglia Chiai, con Luciano, la mogl [...]
Dorgali Pastori In piena Barbagia, dove convivono ambienti di montagna, collina, pianura e mare, in questa varietà di paesaggi e di pascoli, operano da secoli i Pastori Dorgalesi. Ad essi, al latte delle pecore e capre di razza sarda, ed alla gamma vastissima di essenze prative ed arbustive si deve l’irripetibi [...]
La Rinascita - Onifai Produrre formaggi alla stessa maniera utilizzata dai nostri nonni 100 anni fa è sicuramente una scelta controccorrente, ma solo grazie a questa politica aziendale potrete riscoprire un sapore che viene da una grande tradizione e da una grande terra. La cooperativa La Rinascita ha scelto di rimaner [...]
Nuova Sarda Industria Casearia La Nuova Sarda Industria Casearia si occupa di formaggi dal 1936. Grazie ad una attenta tradizione tramandata di padre in figlio, si è arrivati alla produzione odierna, figlia di una continua ricerca del miglioramento qualitativo, che privilegia i valori e i sapori di una volta. Nelle nostre lavor [...]
Fratelli Maoddi La Fratelli Maoddi S.r.l. è una industria che da oltre quarant’anni opera nel settore della raccolta e della trasformazione del latte ovino in Sardegna. Il prodotto principale è il Pecorino Romano DOP, il formaggio più commercializzato nel mondo, il resto della produzione comprende formaggi da [...]
LatteriaVigezzina La Cooperativa Agricola Valle Vigezzo ha fondato la latteria Vigezzina, dove trasforma in formaggio il latte prodotto nelle stalle dei soci. Il latte proviene dalla vacche allevate in Valle Vigezzo. La Latteria Vigezzina trasforma in vari tipi di formaggi ed il latte conferito dai soci per un quant [...]
Caseificio Rosario Rosario, maestro pasticciere, della rinomata pasticceria Rosario, ora gestita dal figlio Gaetano, ha sempre gustato e amato la mozzarella di bufala della sua regione di origine: la Campania. Nei suoi continui viaggi di ritorno da Salerno ha sempre fatto apprezzare agli amici piemontesi la gustosa m [...]
