La fattoria Il Cipresso Il Cipresso è una azienda che nel corso degli anni si è modificata. La nostra famiglia la coltiva da quando il bisnonno Aristodemo acquistò il "Podere" nel lontano 1918. Fino agli anni settanta l'azienda è stata condotta con l'aiuto dei mezzadri che in cambio dell'alloggio e di metà dell [...]
Il Frantoio di Vicopisano L’Azienda agricola il Frantoio di Vicopisano, da Agricoltura Biologica certificata, possiede sulla circostante collina circa 3.000 piante di ulivo della varietà "frantoio", un vasto frutteto di pesche, pere e kiwi; un bosco dove si trovano molti pini e dove vivono allo stato brado numerosi cing [...]
Il Germoglio Verde L'azienda agricola Il Germoglio si trova a San Marzano Oliveto, nel Monferrato tra Nizza e Canelli. Si estende su una superficie totale di circa quattro ettari; di questi, circa due sono colitvati a noccioleti. La produzione del vigneto e' destinata alla vendita. La coltivazione dell'orto, sia [...]
Il Maiolo L`azienda è certificata ICEA, le uve e le altre produzioni sono biologiche. In vigna solo rame e zolfo, utilizzando oltrettutto i prodotti con minore tenore di metallo pesante disponibili. Inerbimento naturale tra i filari, potatature corte, diradamenti all`invaiolatura. La raccolta è manuale in [...]
Il Farneto La società agricola "Il Farneto" nasce a partire dagli anni ‘90 dall’idea di M. Bertoni nell’intento di contribuire allo sviluppo di una agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Situata nel comprensorio D.O.C. dei colli di Scandiano e di Canossa, la proprietà si estende su una [...]
La Battagliola Quando nel 1999 ebbi in dono da mia Mamma Anna Maria il bel podere di Piumazzo nella fertile campagna modenese, pensai subito a come potere onorare la sua memoria, per continuare in maniera tangibile il suo ricordo. Per quel terreno, fino ad allora seminativo, la mia mente errò per trovare una gius [...]
Azienda Agricola La Buca di Montauto Una tradizione che si tramanda di generazione in generazione: negli anni sessanta Sergio Capezzuoli e la moglie Paola inaugurano un laboratorio artigianale, dove macellano carni fresche e lavorano insaccati di propria produzione. Circa venti anni dopo, la famiglia Capezzuoli apre una nuova bottegas s[...]
La Poderina Toscana La Poderina Toscana nasce nel 1996, da un'idea di Fausto Borselli, che rilevando dei terreni adibiti a fieno e a grano, li trasforma in oliveti e vigneti. Da subito tutti i prodotti dell’azienda seguono le regole dell'agricoltura biologica certificata tramite l'organismo di controllo "Q Certif [...]
Azienda Agricola Malvicini Nel comune di Ziano, cuore della viticultura piacentina, si trova l'azienda agricola Malvicini immersa nelle dolci colline di questa splendida zona della Valtidone. Dalla posizione panoramica della cantina, che dispone di ampi spazi, potrete degustare i nostri vini ed alcune specialità del luogos s[...]
MaremmAlta "Il mio più grande desiderio è sempre stato quello di vivere la campagna, possedere un mio vigneto, lavorarlo, vedere il frutto che si forma e prende colore, maturare per essere pronto ad essere trasformato in qualcosa di unico e nel contempo magico il "vino". Per me fare questo lavoro è come [...]
