Il Piatto di Pitagora Innanzitutto perchè "Il Piatto di Pitagora"? L'idea nasce dalle 2 più importanti passioni di Caterina, la matematica e la cucina, in particolare, ovviamente, la focaccia: da qui l'interesse per il matematico e filosofo Pitagora e per la sua "alimentazione", che sembra fosse prevalentemente [...]
Bontà di Altamura Bontà di Altamura nasce nel 1987 nella città del pane, grazie alla passione e all’impegno del sig. Giuseppe Clemente, il quale desiderava far conoscere, alle altre Province Italiane, i prodotti tipici pugliesi e la bontà del famoso “Pane di Altamura”, a cui l’Unione Europea ha assegnato [...]
Serfunghi Serfunghi, azienda di Calabretta Bruno specializzata nella vendita di funghi, tartufi e altri prodotti della terra, nasce come struttura nel 1995 all’interno del Parco Naturale Regionale delle Serre Calabre, ma le vere origini di Serfunghi risalgono al 1964 quando il padre Raffaele fece ritorno a [...]
Officine dei Cedri I prodotti tipici calabresi, dal gusto forte e deciso, sono il risultato di antiche tradizioni che trovano le loro radici nella cultura artigiana e contadina, sono prodotti inimitabili, sia per l'unicità delle materie prime sia per le tecniche di conservazione e lavorazione. Officine dei Cedri, a [...]
Artigiana Funghi Nasce nel lontano 1935 quando i nostri bisnonni e nonni raccoglievano i funghi e li barattarono nei paesi vicini con sale, olio e peperoncini. Nel 1952, all'età di 15 anni, nostro padre, diventato raccoglitore esperto di funghi, essiccava i funghi porcini stendendoli su delle coperte di lino e fa [...]
SILAFUNGHI di ARNONI Angelo Il signor MURACA Alfredo, titolare della SILAFUNGHI, ha iniziato la sua attività nel settore dei prodotti alimentari dal 1950. All'inizio l'attività era basata soprattutto nella compravendita di cereali, pastille e castagne; il tutto era condotto in maniera strettamente familiare. Successivament [...]
Mammola Funghi "Mammola funghi" è un’azienda a conduzione familiare nata di recente. Produce alimenti sott’olio e sottovuoto, valorizzando ed esaltando i sapori dei prodotti tipici locali calabresi. L’azienda è nata come prosecuzione dell’Associazione mammolese “Amici del fungo”, tuttora esistente [...]
Agriblea Forte di un'esperienza consolidata nel tempo, ha saputo coniugare tradizione siciliana ed innovazione che si concretizzano nella realizzazione di prodotti di alta specializzazione e tipica caratterizzazione: i pomodori e pomodorini ciliegini essiccati al sole. E' nel processo produttivo che Agri [...]
Pannitteri Gli agrumeti aziendali si estendono su una superficie di circa 170 Ha e la loro produzione garantisce, ad oggi, circa il 50% del prodotto commercializzato. I titolari sono proprietari di diversi appezzamenti di terreno agrumetato dislocati in diverse zone della piana di Catania, particolarmente adat [...]
Biscottificio Collu 35 anni di storia... Prima come ditta individuale voluta da Leopoldo poi come societa' cresciuta insieme a Sergio e conosciuta grazie alla bonta' dei propri dolci tradizionali lavorati con cura e passione dalle mani di Agnese e Franca seguendo le antiche ricette e lo stesso amore. 35 anni di esp [...]
