Pastificio Gerola Il Pastificio Gerola opera nel settore della pasta fresca - ripiena e gnocchi dal 1969, prima come laboratorio con vendita diretta, poi seguendo l'evoluzione del mercato abbiamo deciso di dedicarci esclusivamente ai settori della grande distribuzione e del catering di livello medio - alto. Abbiamo [...]
Oleificio Pianura del Maestrale L’Oleificio Pianura del Maestrale nasce nel 1972 a Simaxis piccolo comune in provincia di Oristano. Particolare attenzione è sempre stata posta al processo di trasformazione con una serie di accorgimenti e innovazioni tecnologiche apportate anno dopo anno al solo scopo di ricercare e migliorare [...]
Pastificio Artigianale Nicola Russo Tutto iniziò a Torre Annunziata dove una grande famiglia di mugnai e pastai nella prima metà dell’800 si dedicò a questa attività che noi oggi intendiamo portare avanti con passione ma soprattutto rispetto di una così importante storia e tradizione di famiglia. Verso la fine dell'800 la famig [...]
Pastificio Panada Palmas Dal 1997 Il Pastificio Panada Palmas si occupa con prefessionalità e passione di produzione e commercializzazione di paste alimentari, pasta fresca e gastronomia. Situato ad Oschiri, in provincia di Olbia Tempio, il pastificio realizza i propri prodotti in modo artigianale e interamente a mano, uti [...]
Pastificio Remelli In un'epoca in cui l'attività puramente agricola non può più offrire grandi prospettive lavorative, Luciana e Guido decidono di recuperare la propria cultura contadina e soprattutto i preziosi insegnamenti culinari tramandati da Nonna Mora per la realizzazione di un nuovo progetto. Nasce così [...]
Ariola Nei poderi Ariola la vendemmia viene condotta con metodi innovativi che allo stesso tempo rispettano le usanze più tradizionali. Il frutto delle viti viene raccolto con estrema cura per mantenere intatto il prezioso contenuto di ogni grappolo durante la spremitura. La custodia del mosto nei grandi [...]
Pastificio Destefano Giuseppe Destefano nasce ad Ivrea nel 1912. Qui dopo la guerra, nel 1948, allestì un piccolo laboratorio di pasta fresca a conduzione familiare. Nel 1953, la richiesta dei suoi agnolotti aumentò così da dover spostare l’attività nel vicino paese di Bollengo in locali ben più ampi. La fresch [...]
Pastificio Matricardi Alfredo Matricardi iniziò l’attività di produzione di pasta fresca nel Febbraio del 1956, inizialmente i macchinari erano pochi e la maggior parte dei prodotti erano lavorati completamente a mano, gli gnocchi erano prodotti uno ad uno con una semplice forchetta. Pian piano nel tempo sono stati a [...]
Molino Conti Il Molino Conti è situato a Castel Madama, a pochi kilometri da Roma, e rappresenta una solida realtà presente nel territorio da ben sei generazioni della famiglia Conti. Tradizione, passione e qualità sono gli ingredienti che mettiamo in tutti i nostri prodotti a cui aggiungiamo la serietà di c [...]
Plateau Pasta L'azienda Plateau Pasta è stata fondata da Giuseppe Macconi nel 1983. L'idea era quella di proporre all'interno del punto vendita una vasta offerta di pasta artigianale che racchiudesse le stesse caratteristiche della sfoglia fresca tipicamente italiana, preparata con ingredienti selezionati di [...]
