Pasticceria Dolci Pensieri

Gli ultimi trent'anni dell'arte dolciaria di Schio sono stati scritti per gran parte dalla famigli Agosti, ma si può dire che il poeta di casa sia Roberto titolare della pasticceria Dolci Pensieri e che ha da poco festeggiato i 25 anni di attività.
Originario di Recoaro Terme, come i suoi cari, Roberto muove i suoi primi passi dell'arte pasticcera negli Anni Sessanta, in famiglia, nel negozio che "Pizzolato" lasciò per affittarlo alla mamma.Del vecchio negozio di pasticceria che si trovava nella storica strada che porta dalla Fabbrica Alta al centro, ora via Pasubio, rimane traccia solo nei dolci ricordi dell'affezionati clienti.