Caffè Carraro

Di solito le foto che un'azienda ha in archivio hanno sempre un sapore, un gusto particolare. Parlano di persone, di lavoro e passione. Anche nella nostra azienda abbiamo una raccolta analoga e quando ci capita tra le mani qualche vecchio ritratto cerchiamo sempre di capire chi è il soggetto o che situazione rappresentasse. È per sentirci la storia della Caffè Carraro sempre più sulla pelle, perché su quelle foto, per quanto antiche, c'è ancora un sapore, un odore: quello del buon caffè. Risalgono alla memoria innumerevoli aneddoti di baristi, storie di pizzicagnoli, lettere di consumatori, bustine di carta pecora e agenti con tanto di furgoncino che ostentavano con orgoglio il marchio Carraro verniciato di fresco. Furgoncini e camion spesso fumosi che sfrecciavano su strade il più delle volte sterrate. Ad aspettarli c'era di sicuro sull'uscio un signore che, con la matita sull'orecchio o il gilè in stile, si riparava dal sole all'ombra di una pergola. Altri tempi, altri sapori. E noi li ricordiamo appena, fosse solo che il 1927 non è dietro l'angolo e di acqua sotto i ponti ne è passata molta. Molti di noi non erano ancora nati ed il caffè era solo un'illustrazione su qualche francobollo di terre lontane. Ma la cultura del buon espresso si stava già radicando nelle nostre terre e la Caffè Carraro ne era protagonista.