Soster è un'azienda casearia a conduzione familiare che nasce negli anni '40 e che perciò ha oramai alle spalle ben oltre 60 anni di esperienza.
L'odierno stabilimento è situato in uno scorcio di pianura fra le verdi colline della provincia vicentina del paese di Monteviale, in una zona artigianale da poco ultimata ed urbanisticamente integrata nel complesso ambientale.
Gli oltre 5.000 m² di superficie coperta dall'azienda sono suddivisi tra due edifici, il più grande per la stagionatura, trasformazione e confezionamento dei prodotti Soster, il secondo, operativo da marzo 2004, è costituito dal modernissimo caseificio tecnologicamente all'avanguardia.