Salumificio Lanzarini Giovanni

Il Salumificio Lanzarini si trova a San Lazzaro, una frazione di Bassano del Grappa, città famosa in tutto il mondo per le sue bellezze storiche e per il celebre "Ponte degli Alpini" sul fiume Brenta.Era il 1961 quando Giovanni Lanzarini, carico dell'esperienza maturata in anni di lavoro come operaio presso un salumificio della zona di Varese, decide di lasciare la città e di trasferirsi stabilmente a Bassano del Grappa.Qui, con l'aiuto della moglie, decide di mettersi in affari in proprio e fonda così un piccolo salumificio.All'inizio della sua storia il salumificio disponeva di un piccolo macello che permetteva una lavorazione completa degli animali, che subivano tutte le necessarie fasi di produzione, fino a diventare un prodotto finito.Nata come impresa a conduzione familiare ben presto vennero assunti i primi dipendenti, per far fronte alle crescenti esigenze di mercato, e in modo particolare, alle richieste dei numerosi consumatori che continuavano ad apprezzare la produzione del salumificio.
Gli articoli di punta dell'epoca erano i cotechini, i salami e le salsicce che, data la loro elevata qualità e il loro sapore particolare, hanno permesso nel corso degli anni, di aumentare il giro d'affari, facendo crescere il bisogno di modernizzare e ampliare l'impianto produttivo.L'acquisizione costante di nuovi e importanti clienti e l'esigenza di restare al passo con i tempi, pur mantenendo uno standard qualitativo elevato, hanno spinto i figli, ora titolari, a investire in nuove tecnologie, per continuare a garantire una produzione in grado di soddisfare le richieste del mercato.
I bolli CEE vengono ottenuti nel 1991 in concomitanza con l'ultimazione dei lavori del primo ampliamento dello stabilimento e l'entrata in funzione di un nuovo reparto di produzione, dotato di macchinari all'avanguardia e realizzato in conformità delle vigenti normative sanitarie.Nel giro di pochi anni l'azienda riesce a conquistare molte importanti realtà del Veneto, spingendosi oltre i confini regionali e nazionali.