La voglia di mettersi a fare birra è nata, come spesso accade, da un’idea “pazza” abbinata però ad una grande passione; il sogno di produrre qualcosa di fortemente legato al territorio e alla nostra cultura del vivere. Ci è venuto naturale pensare alla birra, compagna abituale di molte serate ma al contempo oggetto ricco di fascino e per certi versi misterioso. La Birra Lesster nasce come espressione più genuina della nostra terra, la Lessinia, del suo ambiente incontaminato ricco di acque limpide e aria pulita. Il nome ne è l’esempio più diretto e del territorio vuole essere un felice portabandiera.
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