Il Panificio Pasticceria Galletti nasce nel 1967 dalla lunga esperienza di Diego Galletti, nel settore dal 1940, con la collaborazione della moglie Graziella.Con l'entrata nella ditta del figlio Marco, nel 1981, si ha un notevole sviluppo sia nella panificazione che nella pasticceria da forno. Inizia inoltre la produzione di pasticceria fresca.Nel 1994 la ditta individuale diventa una società di persone, ed entrano a farne parte Monica Galletti e Loredana Bersan.Nel 1995 apre nel caratteristico centro storico di Garda il Bar Pasticceria Panetteria Galletti, affiancando all'offerta di pasticceria mignon, torte, brioches ecc. la vendita dei prodotti della panificazione.Nel 2000, Diego, Graziella e Monica escono dalla società ; nel 2005 entra Nicola Galletti, figlio di Marco e Loredana.Nel 2009 apre a Malcesine il nostro nuovo negozio, dedicato sia alla vendita di pasticceria fresca che alla vendita di prodotti da forno.