Giorgio Massari, Architetto Veneziano, "fece molte opere in questa provincia e distinguesi sopra ogni altra quella del Magnifico Palagio eretto pei Conti Pola in Barcon, compiuto l'anno 1720".A dare una pallida idea della bellezza del Principesco Palazzo, (del quale sono state rinvenute le fondamenta), resta la solenne barchessa verso occidente con l'ammirevole cantina, lo straordinario granaio, i locali un tempo destinati all'allevamento del baco da seta. L'intervento di restauro ha permesso di riscoprire le originali qualità degli ambienti di questa struttura di ordine dorico che consentiva ai Conti Pola lo stoccaggio e la lavorazione dei prodotti provenienti dalle loro considerevoli tenute.Questa nobile ed antica vocazione produttiva è stata rivisitata ed ora, in questo birrificio, i Mastri birrai trasformano il malto d'orzo in birre di ottima qualità con la sola aggiunta di luppolo e lievito.
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