La famiglia Cardin discende da una numerosa e semplice generazione di agricoltori originaria dei Colli Euganei, che nei primi anni '20 si trasferì nelle immediate vicinanze del piccolo centro di Terrassa Padovana, nella contrada "Prarie", via storica del paese, dove tutt’ora si trova l’Azienda ai confini tra i comuni di Cartura, Conselve e Bovolenta.