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Fin dagli anni '70 l'impegno constante nel produrre, ricercare, e selezionare carne nostrana fresca di alta qualità proveniente da allevamenti agricoli locali e nazionali, per la produzione dei "Salumi Casalini". Salumi dal sapore antico preparati nel rispetto della migliore tradizione con ingredienti semplici e genuini.
Da circa 20 anni collaboriamo con caseifici artigianali, selezionando e lavorando le migliori produzioni locali. Siamo autorizzati da importanti consorzi per la tutela del prodotto tipico italiano DOP, garantendo sicurezza alimentare con struttura riconosciuta da bollo CEE, e con sistema di tracciabilità integrale completamente integrata.