“Andare in Brodo di Giuggiole†è l'espressione popolare per indicare qualcosa di dolce e buono, tanto che è da secoli sinonimo di gongolare di gioia, andare in estasi. Ma “dolce†e “buono†decisamente non rende giustizia al profilo organolettico e complessità di questo liquore. Il colore, che ricorda pietre come il topazio, e la consistenza nell'aspetto confermano a livello visivo la dolcezza caratteristica, ma già dalla vivacità del colore e dalla bellissima lucentezza di questo nettare si annuncia al palato (al gusto) un'ottima freschezza che gli dona un perfetto equilibrio. Gli accattivanti profumi ammandorlati e di frutta secca, che contribuiscono a rafforzare la definizione popolare del “qualcosa di dolce e buonoâ€, non mancano di lasciar spazio a note balsamiche e aromatiche, ben presenti anche in fin di bocca, esaltate dalla discreta alcolicità .