Caseificio Evançon

Ubicato ad Arnad, in Valle d’Aosta, il Caseificio Evançon deve il proprio nome, che significa “acqua chiara”, al corso d’acqua che scorre lungo la Val d’Ayas. Il Caseificio nasce dall'unione in cooperativa di 11 produttori, i comuni di: Montjovet, Champdepraz, Verrès, Issogne, Challand-Saint-Victor, Challand-Saint-Anselme, Pont-Saint-Martin, Perloz, Donnas, Hône e Arnad.Dopo una visita alla nostra sede, dove proponiamo le delizie della tradizione valdostana, si possono ammirare la chiesa di Arnad, una delle più antiche della regione, il forte di Bard, il ponte romano di Echallod, il Parco del Mont Avic e i castelli di Arnad, Verrès e Issogne dove il formaggio è “protagonista” di alcuni affreschi...