Coltiviamo cereali, girasoli, olivi, viti, ortaggi e frutta. siamo attenti al rispetto ambientale. Le nostre coltivazioni sono tutte cicliche.
L’energia elettrica ce la fornisce il sole con un grande impianto fotovoltaico, così come l’acqua che, per irrigare i nostri ortaggi durante la notte viene portata a monte da una pompa fotovoltaica. Ci scaldiamo con la legna residuale delle nostre potature, l’acqua calda ce la regalano i pannelli solari.