Frantoio Oleario Palmadori Massimo

I Palmadori sono una dinastia di frantoiani che, attraverso un secolo di lavoro, hanno acquisito una esperienza eccezionale.Questa terza generazione è gestita da Massimo Palmadori il quale ha voluto mantenere il modo tradizionale di lavoro con macine in pietra e spremitura per pressione, completamente a freddo, con fiscoli sempre nuovi ogni anno, per esaltare la qualità dell'olio ottenuto; ma ha voluto anche modernizzare la lavorazione con macchinari d'avanguardia, cioè con metodo continuo per centrifugazione con nuovo impianto "Rapanelli" a doppia estrazione a freddo che consente una maggiore resa e senza aggiunta di acqua, per non alterare le caratteristiche dell'olio ottenuto.Il nostro olio è estratto da olive provenienti da oliveti situati nei terreni collinari ed impervi circostanti la zona archeologica di "CARSULAE" (rovine di un antica citta Romana) a ridosso del territorio della frazione di "PORTARIA" dove ha sede il Frantoio Palmadori tra i comuni di Acquasparta, Sangemini, Montecastrilli e Cesi di Terni.