L'olio di oliva è uno splendido dono della natura che giunge sulla nostra tavola conservando intatta la naturale freschezza del frutto dell'oliva.La sacralità che gli antichi attribuivano a questo "miracoloso" alimento oggi è stata sostituita dal riconoscimento scientifico delle sue effettive proprietà dietetiche e terapeutiche.
L'olio di oliva, oltre a esaltare il sapore di ogni pietanza, rispetto agli altri grassi animali e vegetali presenta una maggior quota di acidi grassi insaturi, con un'efficacia ipocolesterolemizzante e quindi con un effetto protettivo nei confronti di quelle malattie, come quelle cardiocircolatorie, più strettamente correlate alle abitudini alimentari delle popolazioni industrializzate.
La sola denominazione "olio di oliva" non basta a garantire le sue apprezzate caratteristiche.La nostra azienda, che vanta in questo settore un'esperienza oramai trentennale, ha da sempre diretto i propri sforzi verso il conseguimento dell'obiettivo della qualità totale intesa come rispetto dei parametri che assicurino al prodotto la garanzia di genuinità e rispetto della tradizione attraverso l'accurata selezione dei migliori olii d'oliva italiani.