Casimiro

La Valle dei Laghi rappresenta il limite settentrionale massimo della coltivazione dell’olivo, grazie al clima sub-mediterraneo del Garda: le condizioni climatiche rendono la zona di Santa Massenza particolarmente adatta anche alla coltivazione della vite, tradizione che la famiglia Casimiro Poli porta avanti dal 1924. Bernardino Poli, titolare della distilleria, lavora le vigne di proprietà, trasferendo l’impegno - nei mesi invernali - nella piccola ma razionale distilleria artigianale per ricavare fragranti grappe di monovitigno e una serie di grappe aromatiche alle erbe officinali.
La visita alla distilleria e alla cantina è sempre gradita, tutti i giorni della settimana, su prenotazione telefonica. Un’apposita sala è a disposizione di amici e clienti, per degustazioni guidate direttamente dal titolare Bernardino Poli.