Mieli Thun

Andrea Paternoster nonno,rende piccola realtà aziendale quello che,da sempre,era per lui una grande passione.Andrea Paternoster nipote,determinato e,se possibile, ancor più appassionato del nonno, decide che le produzioni del solo Trentino non bastano al suo desiderio di crescere.Premi e riconoscimenti ne confermano le straordinarie capacità e lo spronano nella quotidiana ricerca di migliorare e migliorarsi. L'attitudine alla divulgazione del proprio "nettare" è la ragione che lo impegna oltremodo.Sono di casa alla MieliThun: scolaresche, gruppi di consumatori attenti,ma - soprattutto - bottegai,enotecai, erboristi,pasticcieri.Chiunque incontri Andrea - sia in azienda che fuori - viene affascinato dall'entusiasmo con cui racconta un mestiere d'altri tempi quale la nobile arte dell'apicoltura.La maturità acquisita nella produzione consente ora di concentrare parte di energie della MieliThun nel promuovere con rinnovato slancio le peculiarità dei singoli Mieli e di farne un Vero Prodotto Integralmente Italiano e in grado di coinvolgere culturalmente tutti.Il Miele è buono ovunque e sta bene dovunque: figuriamoci se imparate ad usarne uno per ogni ora e per ogni preparazione, proprio come per altri alimenti.Rinascimento dei Mieli,inizia una nuova era.Gli sforzi profusi da Mieli Thun per la rinascita dei Nettari hanno trovato in chef innovatori interpreti capaci di dipingere con i colori,gli aromi ed i profumi dei Mieli le loro creazioni.Siamo solo all'inizio di un nuovo cammino che ci apprestiamo a percorrere.