Italfood Ala S.r.l. nasce nel 1998 dall’esperienza dei suoi soci nell’arte artigiana di produzione della pasta fresca all’uovo. Esperienza che risale al 1975 e che ha visto l’attività dei soci muovere da piccole produzioni fino a produzioni industriali su larga scala. L’esperienza industriale dei soci, prima della nascita di Italfood, si è consolidata in una delle industrie italiane leader nella produzione di pasta fresca all’uovo.
I soci fondatori, tutt’ora operativi nell’azienda, ricoprono i primari ruoli di Amministratore Unico, Direttore Commerciale, Responsabile di Stabilimento, Responsabile Impianti e di Commercialista per la parte contabile, amministrativa e finanziaria. Il fatturato di Italfood, dalla sua fondazione ad oggi, è cresciuto con costante rapidità ogni anno.Oggi ha raggiunto circa 15 milioni di euro. Le aspettative, soprattutto visti gli ingenti investimenti sostenuti per ingrandire e migliorare la fabbrica, fanno presagire ad un trend di crescita anche per gli anni venturi.