La Ditta Arte salumi srl , costituitasi nel 1996 in Toscana nel Comune di Castelfranco di Sotto (Pisa) , rappresenta un esempio di azienda giovane, dinamica e scrupolosa nel coniugare in modo ottimale i valori della tradizione artigiana del territorio, uniti ad un attento e progressivo adeguamento tecnologico, garantendo così la qualità e genuinità dei prodotti. L’esperienza e la particolare attenzione dedicata da sempre ai prodotti della nostra storia toscana unita al costante contatto con gli operatori della ristorazione tradizionale regionale ha portato la nostra azienda a produrre una selezione di specialità di salumi toscani e non, crudi stagionati e cotti arrosto. La distribuzione dei prodotti avviene su tutto il territorio nazionale e, con alcune specialità, anche all’estero. La nostra azienda intende la qualità nel senso più ampio del termine, secondo un concetto di globalità che va dalla scelta della materia prima alla lavorazione delle carni fino al servizio per il cliente; ma non riusciamo a scindere questo concetto dalla passione che anima le nostre scelte e dal rispetto per le nostre tradizioni toscane.