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La "PI.CAR.SRL" nasce a Pieve Fosciana nel cuore della Garfagnana
dove la famiglia Pioli da generazioni è specializzata nella vendita di carni, formaggi e salumi.
L'azienda grazie a macellazione in proprio di suini e bovini, alla continua ricerca di carni pregiate e alla vasta gamma di salumi e formaggi,
è in grado di soddisfare qualsiasi tipo di richiesta.
Specializzati in ristorazione, dove oltre ad ogni tipo di carne, mette a disposizione una vasta scelta di prodotti preparati di altissima qualità.
La continua richiesta e l'affermarsi dei propri salumi hanno spinto l'azienda a creare una nuova struttura: un salumificio dove poter ampliare la gamma di prodotti tipici.
"Salumificio Artigianale Garfagnino" è la massima espressione di un'arte
che affonda le proprie radici nelle migliori tradizioni norcine.
Un locale moderno con macchinari all'avanguardia si sposa alla sapienza
delle vecchie tradizioni dando vita a prodotti di altissima qualità e antichi sapori.
Tradizione, esperienza, tecnologia riassumono la filosofia dell'azienda garantendo così un prodotto unico e nel pieno del risperto delle normative CEE.