Le api e la Maremma Toscana. Come stabilire chi ci ha stregato di più?
Arrivati da Padova nel 2000 per lavorare presso un allevamento di api regine, siamo rimasti profondamente affascinati da questa terra meravigliosa, dalle infinite colline, dalle lunghe spiagge, dall’atmosfera così particolare.
Ci siamo quindi stabiliti a Polveraia, frazione di Scansano, dove abbiamo piantato un oliveto e costruito una casa in legno.
Oggi alleviamo 250 alveari e grazie a loro possiamo offrirvi i mieli tipici della Maremma: miele di erica, di marruca, di schiucciolo, di castagno, di girasole e millefiori. Dall’unione tra il miele di acacia e le nocciole nasce inoltre una vera delizia spalmabile: la Nocciolata di Maremma.
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