Ristorante Dama Dama

LA CUCINA Nel ristorante Dama Dama Emiliano Lombardelli propone una cucina fatta di sapori e colori del territorio. I nostri piatti vengono preparati con ingredienti acquistati da piccoli produttori scrupolosamente selezionati e, in alcuni periodi dell’anno, arrivano direttamente dal nostro orto e frutteto. Lo Chef consiglia il Menu Degustazione per chi volesse intraprendere un viaggio tra i sapori, i profumi e i colori dei piatti di terra e di mare più particolari. La cantina, che offre soprattutto i migliori vini della Maremma Toscana, è curata dal giornalista vinicolo e degustatore Luca Maroni.


IL LUOGO Il ristorante è una visione ironica e contemporanea di un elegante rifugio di montagna. I finti trofei design di caccia e i tessuti naturali lo rendono il luogo inaspettato all’interno del resort, dove cenare in accoglienti boudoir o a lume di candela. Dalla primavera all’autunno i pasti vengono serviti anche sulla terrazza panoramica che si affaccia sul paesaggio verdeggiante dell’Argentario.


IL NOME ‘Dama Dama’ è il nome scientifico del daino, splendida specie che si può trovare nei boschi che circondano l’Argentario Resort.


Il ristorante si trova presso l'Argentario Resort Golf & Spa ed è aperto tutti i giorni per pranzo e cena. Gradita la prenotazione.