Il Caseificio Maremma s.r.l. di Fortunato SPADI & C. con sede in Follonica (Prov. di Grosseto – Italia) si avvale di una tradizione antica, fin dal 1969, per la lavorazione dei formaggi tipici della Maremma Grossetana. La genuinità e la qualità dei formaggi prodotti dal Caseificio Maremma, sono determinate dalle caratteristiche dei pascoli ubicati dove più è fiorente e rigogliosa la macchia mediterranea. A tutto quello che indica la qualità della materia prima debbono essere aggiunte, necessariamente le esperienze acquisite nel tempo e tramandate ai nostri giorni dai vecchi pastori Maremmani. I formaggi del Caseificio Maremma sono inimitabili e Fortunato SPADI ne garantisce l’eccellente qualità.
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