Il Salumificio Pinzani, con sede in Empoli, ha i propri stabilimenti per la stagionatura nelle verdi colline toscane ed è nato dalla passione che il titolare Doriano ha sempre avuto fin da bambino per la lavorazione del suino. Negli anni a seguire ha trasmesso la sua stessa passione ai propri figli Daniele e Giacomo, che insieme portano avanti la nostra azienda.
I nostri prodotti freschi, stagionati e cotti sono ottenuti dalla lavorazione di suini provenienti esclusivamente da selezioni di allevamenti nazionali e, nonostante la produzione oggi avvenga nel rispetto di tecnologie più avanzante, abbiamo altresì mantenuto un carattere prettamente artigianale sia per quanto riguarda il selezionamento delle carni che per il trattamento effettivo dei salumi. Per questi motivi i nostri prodotti mantengono i sapori della tradizione garantendo alla clientela la mssima sicurezza dovuta ad una scrupolosa attenzione alle nuove normative comunitarie.